Albornoz Mendoza, Lilian, y Irene Barboza Carrasco, editores. Panorama de la sostenibilidad ambiental y agroalimentaria: México y región Sur. Universidad Autónoma de Yucatán – Casa Editorial UADY, 2024, https://casaeditorial.uady.mx/index.php/casaeditorial/catalog/book/9.