Lendechy Grajales, Ángel, Liliane Maza Rodríguez, Laura Mass Góngora, y María de Jesús Méndez Aguilar. 2023. La chaya: Una alternativa para mejorar la alimentación familiar. Mérida, Yucatán: Universidad Autónoma de Yucatán – Casa Editorial UADY. https://casaeditorial.uady.mx/index.php/casaeditorial/catalog/book/15.